MAJ du 21 Février 2012 :
Voici enfin la solution, grâce à vos commentaires : il faut modifier le MTU de votre connexion. Voici donc un test sous OS/X Lion, avec le MTU le plus faible (1280) et une connexion WiFi sur notre iPhone 4 avec son partage de connexion activé :
J’ai volontairement laissé l’affichage de la page http://monip.org pour prouver la connexion au réseau 3G Freemobile, via Orange 3G dans ce cas précis. Dans le listing de Filezilla, le client ftp, vous constaterez le bon affichage du dossier mirrors sur ftp.free.fr, chose impossible sans réduire le MTU.
Pour changer le MTU sous OS/X ouvrez les Préférences Système, Réseau, puis cliquez sur Avancés et Matériel avant de sélectionner Manuellement sur la ligne Configurer. Sous Windows, vous pourrez vous reporter au commentaire de Tom (merci !!) ou chercher via Google la procédure adaptée à votre système d’exploitation.